Kakigōri: Zum japanischen Sommer gehört Kratzeis

Kakigōri: Zum japanischen Sommer gehört Kratzeis

Kakigōri: Das fluffige Eiswunder aus Japan   Wenn man an Eiscreme denkt, kommen einem oft cremige, süße Kugeln in den Sinn, die auf einem knusprigen Waffelkegel serviert werden. Aber was wäre, wenn Eis auch federleicht, fast schneeflockenartig sein könnte? Treten...